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6.某蛋白质分子有两条多肽链,共由256个氨基酸组成,该分子在形成过程中脱去的水分子数目是(  )
A.253个B.254个C.255个D.256个

分析 氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程中:
(1)对于链状的肽链,脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数.
(2)对于环状的肽链,脱去的水分子数=氨基酸数目.

解答 解:根据对于链状的肽链,脱去的水分子数=氨基酸数目-肽链数.脱去水分子数目为256-2=254.
故选:B.

点评 对于氨基酸脱水缩合反应过程中氨基酸数、肽链数、脱去的水分子数之间的关系的理解是解题的关键.

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