Question

【题目】下列有关酶的叙述正确的是 （ ）

A. 酶的化学本质都是蛋白质

B. 低温、高温、过酸、过碱都会使酶失活

C. 酶的数量不因参与化学反应而减少

D. 酶在体内发挥催化作用时，不受任何调控

Answer 1

【答案】C

【解析】酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A错误；高温、过酸、过碱都会使酶失活，而低温不会使得酶失活，B错误；酶是生物催化剂，其质量和数量在化学反应前后都不会发生改变，C正确；酶在体内与体外发挥作用都受温度和pH的影响，D错误。