Question

【题目】某蛋白质由A条肽链、B个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数是（　　）

A. B﹣A B. B﹣2A C. B+A D. B+2A

Answer 1

【答案】C

【解析】

氨基酸脱水缩合过程中的有关计算：①脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸个数-肽链条数；②蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水分子个数×18；③蛋白质含氧原子个数=各氨基酸中氧原子总数-脱去水分子数。

某蛋白质由A条肽链，则有A个羧基端，有2A个氧原子；某蛋白质由A条肽链、B个氨基酸组成，则形成B-A个肽键，即B-A个氧原子；该蛋白质至少有氧元素个数是2A+B-A=A+B，因此，正确答案选C。