题目内容
动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化谷氨酸分解成
氨基丁酸和CO2。某科研小组从小鼠的脑中提取到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10
mmol/L、最适温度、最适pH等条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见下图。下列叙述正确的是
图甲：产物CO2浓度随时间变化曲线图(注：酶浓度固定)
图乙：酶催化反应速率随酶浓度变化曲线(注：反应物过量)
A．图乙催化反应速率增加的原因是随着酶浓度增大，酶与底物接触的机会变大
B．图甲的自变量是催化速率
C．CO2浓度增加到一定程度以后不再增加的原因是酶失去活性
D．图乙中，随酶浓度增加，酶的活性不断增加
【答案】
C
【解析】
试题分析： A项错：CO2浓度增加到一定程度以后不再增加的原因是底物已被全部分解。B
项错：图甲的自变量应是时间。D项错：在反应物过量的情况下，随着酶浓度增大，更
多的酶可同时发挥作用，使催化反应速率增加，但酶的活性并没有增加。
考点： 考查酶催化活性的影响。
点评： 酶活性受温度、pH值影响，还受底物浓度、酶浓度的影响。
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猪笼草是一种食虫植物，它以瓶样带盖的变态叶捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。
实验目的：探究该分泌物中是否含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。
实验原理：酶的作用具有专一性：蛋白酶只能催化蛋白质的水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解。
材料用具：洁净的试管若干支，瘦肉块、肥肉块、马铃薯片、清水、猪笼草新鲜的分泌物等。
某同学做了以下的实验：
取6支试管，分别进行如下表的处理。两个小时后观察、记录现象。
| 试管编号 | 加入物 | 条件 | 现象 |
| 1 | 2mL水+1cm3瘦肉块 | 室温 | 无明显变化 |
| 2 | 2mL新鲜分泌物+1cm3瘦肉块 | 室温 | 瘦肉块明显变化 |
| 3 | 2mL水+1cm3肥肉块 | 室温 | 无明显变化 |
| 4 | 2mL新鲜分泌物+1cm3肥肉块 | 室温 | 无明显变化 |
| 5 | 2mL水+1cm3马铃薯块 | 室温 | 无明显变化 |
| 6 | 2mL新鲜分泌物+1cm3马铃薯块 | 室温 | 无明显变化 |
①、此实验说明分泌物中有__________，没有____________________。
②、试管1、3和5在此实验中的作用是_______________。
(2)、动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酶，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1 mol，－氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小组从小鼠脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L 及最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图38一1和图38一2。
图38-1产物CO2：浓度随时间变化曲线图 38-2酶促反应速率随酶浓度变化曲线
（注：酶浓度固定） （注：反应物浓度足量）
请根据以上实验结果，回答下列问题：
①、在图38一1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。
②、当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸酶的浓度增加50% 或降低反应温度10℃，请在图38一1中分别画出理想条件下CO2 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用"3”标注温度降低后的变化曲线）。
③、重金属离子能与谷氨酸脱羧酶按比例牢固结合，使其空间结构发生永久改变。在反应物浓度足量的条件下，向反应混合物中加人一定量（少量）的重金属离子后，请在上图38-2中画出谷氨酸脱羧酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注）
