题目内容
酵母菌是常用的实验材料，以下是某校生物兴趣小组同学围绕酵母菌进行的系列探究实验。请根据所有知识回答有关问题：
（1）课题1：酵母菌活力的鉴定，配制50mL质量分数为50%的葡萄糖溶液，并向其中加入5g待检测的干酵母粉，用玻棒搅匀后，将装置置于37℃恒温条件下培养，一段时间后观察发酵液中气泡产生的速度和产生量。上述实验设计中有两处明显错误，请指出并改正：错误一：
，改正： ；错误二： ，
改正： 。
（2）课题2：土壤是酵母菌的大本营，若从含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分离到较纯的酵母菌，最简便的方案是在 条件下选择培养，固定酵母细胞时首先将干酵母放入蒸馏水中活化，若制得凝胶珠颜色过浅，可能因为 。
（3）课题3：固定化酵母细胞及应用 某同学在固定化酵母菌细胞实验中发现制得的凝胶珠容易破裂，试分析原因： ；在利用固定化酵母细胞按发酵要求进行酒精发酵时，发现发酵液中酸味较重，试分析可能的原因： 。
解析
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酵母菌是常用的实验材料。根据所学知识回答：
（1）下图是关于酵母菌的实验装置，其操作步骤是：取20g新鲜的食用酵母菌分成两等份，分别放在锥形瓶A(500mL)和锥形瓶B(500mL)中，向其中各注入240mL以配置好的酵母菌培养液，然后将实验装置放到25—35℃的环境中培养8—10h。
①该实验的目的是探究酵母菌的__________________。
②B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，这是为了____________。
③写出酵母菌在无氧条件下进行细胞呼吸的反应式____________________。
④该实验的结果是____________________________________________________。
（2）下表是有氧时在以下三种不同条件下培养测得的酵母菌数（×106/mL）。
| 培养时间（天） | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| A | 0.8 | 5.2 | 5.6 | 4.8 | 2.0 | 0.8 | 0.4 | 0.08 |
| B | 0.8 | 0.4 | 2.0 | 2.8 | 3.2 | 3.6 | 3.2 | 3.0 |
| C | 0.8 | 0.4 | 0.1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
实验研究的三种条件分别是：
条件一：无菌水10mL，加入干酵母液0.1 mL，环境温度28℃。
条件二：培养液10mL，加入干酵母液0.1 mL，环境温度28℃。
条件三：培养液10mL，加入干酵母液0.1 mL，环境温度5℃。
①三种条件对应的组别编号依次是_________________________________。
②培养酵母菌常用的培养液用马铃薯浸汁液1000 mL，加葡萄糖20g配制成。有同学据此认为酵母菌生长只需要碳源和水。你认为对/不对？理由是__________。
③本实验过程中，每隔24小时取一定量的酵母菌培养液，用血球计数板在显微镜下进行细胞计数，并以多次计数的平均值估算试管中酵母菌种群密度，这种方法称为取样调查法。每次取样前都应振荡试管，目的是___________________。
④A组测定数据中，培养一天和培养六天的酵母菌数均为0.8×106个/mL，你认为其生长情况相同吗？并说明理由_____________________。