Question

【题目】甘蔗吃起来特别甜，甘蔗细胞中含量最多的物质是（ ）
A.蔗糖
B.麦芽糖
C.水
D.蛋白质

Answer 1

【答案】C
【解析】细胞中含量最多的化合物是水，甘蔗的细胞中含量最多的物质也是水。故C不符合题意，A、B、D不符合题意。

故答案为：C

在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。