题目内容
【题目】研究分泌蛋白的合成及分泌过程中，科学家们做了下列实验。请回答问题：
（1）豚鼠的胰腺泡细胞能够分泌大量的消化酶，可观察到这些细胞具有发达的__________。
（2）科学家将一小块胰腺组织放入含放射性标记__________的培养液中短暂培养，在此期间放射性标记物被活细胞摄取，并掺入到__________上正在合成的蛋白质中。组织内的放射性同位不可使感光乳剂曝光，固定组织后在显微镜下便可发现细胞中含放射性的位点，这一技术使研究者能确定__________在细胞内的位置。
（3）科学家将短暂培养的胰腺组织洗去放射性标记物，转入不含放射性标记物的培养液中继续培养。实验结果如图所示。随着__________的变化，放射性颗粒数的百分比在不同细胞结构上有规律的变化，据此推测，分泌蛋白转移的途径是________________________。
（4）细胞内部产生的蛋白质被包襄于膜泡之中，这些膜泡能够精准的运输。研究发现正常野生型酵母膜泡的精准运输与细胞内许多蛋白有关，某些蛋白出现缺失或者异常的酵母，会出现膜泡运输障碍。科学家在电镜下发现蛋白12异常的酵母细胞内内质网特别大，而蛋白17异常的酵母细胞内，尤其是内质网和高尔基体间积累大量的未融合小泡。据此推测，蛋白12的功能是与__________的形成有关。蛋白17的功能是________________________。
【答案】 内质网和高尔基体 氨基酸 核糖体 放射性标记物质（或“放射性标记蛋白质”） 追踪时间 附有核糖体的内质网→高尔基体→分泌小泡 内质网小泡 参与膜泡（或“小泡”）与高尔基体的融合
【解析】【试题分析】本题主要考查分泌蛋白的合成与分泌的有关知识。
（1）具有分泌功能的细胞，需要较多的内质网和高尔基体进行蛋白质的加工、修饰、分类和包装，豚鼠的胰腺腺泡细胞能够分泌大量的消化酶，这些细胞具有发达的内质网和高尔基体；
（2）科学家通常采用放射性同位素标记的氨基酸来研究蛋白质的合成和运输过程，根据放射性标记物质出现的位置可判断分泌蛋白的运输经过的细胞器，核糖体是合成蛋白质的场所，故放射性标记物质首先出现在核糖体；
（3）据图可知，放射性颗粒首先在附有核糖体的内质网上聚集，随后高尔基体中放射性颗粒增多，最后分泌小泡中的放射性颗粒增多，前两者都减少，所以随着追踪时间的变化，据放射性颗粒在不同结构的多少，可以确定分泌蛋白的转移途径为：附有核糖体的内质网→高尔基体→分泌小泡；
（4）蛋白12异常的酵母细胞内内质网特别大，推测蛋白质12可能参与内质网小泡的形成；蛋白17异常的酵母细胞内，内质网和高尔基体间积累大量的未融合小泡，推测蛋白质17是参与“小泡”与高尔基体的融合。
