Question

下列有关检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是（  ）

A．进行蛋白质鉴定实验时，向2 mL蛋白质溶液中加入适量的CuSO4溶液后，摇匀，再注入4滴NaOH溶液，摇匀，溶液呈紫色

B．只有脂肪的检测需要使用显微镜

C．检测还原糖、蛋白质所用试剂成分相同，但是溶液浓度、使用比例和方法不同

D．三个实验的显色反应均不相同

Answer 1

A

解析A．进行蛋白质鉴定实验时，向2 mL蛋白质溶液中加入适量的NaOH溶液后，摇匀，再注入4滴CuSO4溶液，摇匀，溶液呈紫色；错误。
B．只有脂肪的检测需要使用显微镜 ；正确。
C．斐林试剂试剂的成分是质量浓度为0.1 g／mL氢氧化钠溶液和质量浓度为0.05 g／mL；双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 g／mL氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01 g／mL；正确。D．三个实验的显色反应均不相同，蛋白质遇到双缩脲试剂是紫色，还原糖遇到斐林试剂成砖红色，苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色；正确。