Question

【题目】【生物——选修3：现代生物科技专题】哈尔滨啤酒已经有100多年的历史，进入新世纪，技术人员将能使啤酒产生丰富泡沫的LTP1基因植入啤酒酵母中，使其产生LTP1蛋白，酿出泡沫丰富的啤酒，下图为转基因啤酒酵母的生产过程，据此回答相关问题：

（1）形成C需要的工具酶是 ，这两种酶作用的化学键均为 。

（2）结构B是来自大肠杆菌细胞内的质粒，它的化学本质是 ，在结构B上标记基因的作用是 。

（3）利用DNA分子杂交技术可检测C中是否插入了目的基因，该过程中需用 作探针；转基因啤酒酵母培育成功的标志是 。

（4）LTP1基因通常可以从基因文库中获取，含有一种生物所有基因的文库称为 ，获得LTP1基因后可以利用 技术进行扩增。

（5）人们对转基因生物的安全性的争论：主要有 安全、 安全和 安全三个方面的激烈争论。

Answer 1

【答案】（1）限制酶和DNA连接酶 磷酸二酯键

（2）小型环状DNA 鉴别受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的受体细胞筛选出来

（3）放射性同位素标记的目的基因或荧光分子标记的目的基因 细胞中合成了LTP1蛋白

（4）基因组文库 PCR

（5）生物 食物 环境（三者无顺序）

【解析】（1）C是重组质粒，在构建表达载体时需要用限制酶对目的基因和运载体进行切割，然后用DNA连接酶将其连接，故是限制酶和DNA连接酶，它们作用的化学键都是磷酸二酯键。

（2）质粒的化学本质是小型的环状DNA分子。标记基因是鉴别受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的受体细胞筛选出来。

（3）检测是否插入目的基因，可以用放射性同位素标记的目的基因或荧光分子标记的目的基因作为探针。转基因啤酒酵母培育成功的标志是细胞中合成了LTP1蛋白。

（4）含一种生物所有基因的文库称为基因组文库，部分的是cDNA文库。获得LTP1基因后可以利用PCR技术进行扩增。

（5）人们对转基因生物的安全性主要集中在生物安全、食物安全和环境安全三个方面。