Question

【题目】下列有关酶的叙述正确的是

A．将各种酶水解得到的有机小分子都是氨基酸

B．酶与底物结合后会发生一定的形状变化，且这种变化是可逆的

C．温度过高、过低，pH不适宜都可能导致酶因结构破坏而丧失其催化功能

D．与细胞内RNA聚合酶的合成与加工直接有关的膜结构有内质网、高尔基体和细胞膜

Answer 1

【答案】B

【解析】少数的酶本质不是蛋白质，是RNA，其水解得到的是核糖核苷酸，A错误；酶与底物结合后会发生一定的形状变化，且这种变化是可逆的，B正确；温度过低，不会导致酶因结构破坏而丧失其催化功能，C错误；细胞内RNA聚合酶不是分泌蛋白质，其合成与加工不需要内质网、高尔基体和细胞膜，D错误。