题目内容
【题目】某蛋白质分子由M个氨基酸、4条肽链组成,则该蛋白质分子( )
A. 共有M个肽键
B. 一定含有20种氨基酸
C. 水解时需要M+4个水分子
D. 至少含有4个游离的羧基
【答案】D
【解析】肽键数=水分子数=氨基酸数-肽链数,所以有m-4个肽键;需要m-4个水,AC错误;蛋白质分子组成基本单位约有20种,但并不是每种氨基酸一定含有20种,B错误;至少的氨基和羧基数等于肽链数,D正确。
肽链数目 | 酸数氨基 | 脱去水分子数 | 多肽链分子量 | 氨基数目 | 羧基数目 | |
1条 | m | m-1 | m-1 | am-18(m-1) | 至少1个 | 至少1个 |
2条 | m | m-n | m-n | am-18(m-n) | 至少n个 | 至少1个 |
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