题目内容
【题目】下列实例中能够体现酶的高效性的是( )
A.淀粉溶液中加入唾液淀粉酶会产生还原糖
B.用温开水浸泡后的加酶洗衣粉,其去污效果更佳
C.等量的肝脏提取液能比氯化铁更快地将过氧化氢完全分解
D.胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化脂质的水解
【答案】C
【解析】
酶的特性:
(1)高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。
(2)专一性:每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
(3)作用条件较温和:高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活;在低温下,酶的活性降低,但不会失活。
A、淀粉溶液中加入唾液淀粉酶会产生还原糖,说明唾液淀粉酶能催化淀粉水解,不能证明酶的高效性,A错误;
B、用温开水浸泡后的加酶洗衣粉,其去污效果更佳,说明酶的活性受温度的影响,B错误;
C、等量的肝脏提取液能比氯化铁更快地将过氧化氢完全分解,说明酶比无机催化剂效率高,C正确;
D、胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化脂质的水解,说明酶具有专一性,D错误。
故选C。
练习册系列答案
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马赛克状♀ | 马赛克状♂ | 点状♂ |
2 | 1 | 1 |
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