题目内容
【题目】某同学将马铃薯磨碎、过滤得到的提取液进行了三次实验：
实验Ⅰ：每支试管控制在30 ℃条件下，按下表操作：
实验结果每支试管都产生气体。请回答：
(1)该实验的主要目的是______________________。
(2)该实验中的因变量是________。
(3)实验在30 ℃下进行的原因是___________________。
实验Ⅱ：将加入四支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验Ⅰ，分别测定实验Ⅰ、Ⅱ中过氧化氢在相同时间内的含量变化，绘制成如图所示的曲线，请回答：
(4)曲线A是实验________(选填“Ⅰ”或“Ⅱ”)的结果，理由是_____________________。
(5)曲线A和B中，过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是__________________。
【答案】 探究不同pH对酶活性的影响 过氧化氢酶的活性(或过氧化氢含量、产生气泡的数目) 30 ℃下过氧化氢酶的活性比较高（排除温度变化(无关变量)对实验结果的影响 ） Ⅱ 曲线A显示过氧化氢含量较多，说明加入的马铃薯提取液较少 同一种酶的最适pH是一定的，不会因浓度的不同而改变
【解析】本题结合实验考查pH值和酶的量对酶促反应的影响，要求考生能利用所学知识解读实验过程和结果，判断出实验的自变量和因变量，进而结合实验结果分析可能的原因。
(1)结合题意分析表中数据可知，本实验的自变量是pH不同，因此实验的主要目的是探究不同pH对过氧化氢酶活性的影响。
(2)曲线表示不同pH值条件下过氧化氢含量的变化，因此实验中的因变量是氧化氢酶的活性(或过氧化氢含量、产生气泡的数目)。
(3)根据上述分析可知，温度在本实验中属于无关变量，对照实验要求各组的无关变量要相同且适宜，可知实验在30 ℃下进行的原因是30 ℃下过氧化氢酶的活性比较高（排除温度变化(无关变量)对实验结果的影响 ）。
(4)将加入四支试管中的马铃薯提取液的量减半，即过氧化氢酶的含量减半，则曲线A是实验Ⅱ的结果，理由是曲线A显示过氧化氢含量较多，说明加入的马铃薯提取液较少。
(5)由于同一种酶的最适pH是一定的，不会因浓度的不同而改变，因此曲线A和B中过氧化氢含量的最低点应位于横坐标同一位置。
