题目内容
【题目】图1所示是某同学为测定大豆种子呼吸速率所组装的实验装置。请回答：
(1)设置乙装置的目的是排除___________的干扰。
(2)实验过程中有色液滴不断向左移动时，___________(填“能”或“不能”)说明有氧呼吸速率不断增强。
(3)图1所示装置只能测出有氧呼吸速率，若要测出发芽的大豆种子的无氧呼吸，还需设置对照组实验，对照组实验装置中以等量的蒸馏水代替浓NaOH溶液。图2是根据两组装置的测量结果绘制的大豆种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势。
对照组有色液滴的移动距离表示______________________。图2显示，在12～24h期间，萌发种子的呼吸方式是___________，第48h后，萌发的种子O2吸收速率超过CO2释放速率，其原因是细胞呼吸的底物中可能还有___________等物质。
【答案】微生物及环境因素 不能 大豆种子呼吸消耗的O2与释放的CO2的差 有氧呼吸和无氧呼吸 脂肪
【解析】
本题考查细胞呼吸，考查对细胞呼吸方式的理解和实验分析。根据有氧呼吸和无氧呼吸的反应式和实验条件可判断装置中液滴的移动距离代表的生理意义，根据消耗氧气与产生二氧化碳的体积比可判断细胞呼吸的方式。
(1) 装置甲和乙置于同一环境下，乙装置中装入加热杀死的大豆种子，也杀死了种子表面的微生物，可排除微生物的呼吸作用和环境因素如温度、气压等的干扰。
(2)实验过程中发芽的大豆种子有氧呼吸消耗氧气，产生的二氧化碳被氢氧化钠溶液吸收，导致装置内气体体积变小，有色液滴不断向左移动时，只能说明氧气不断被消耗，但不能说明有氧呼吸速率不断增强。
(3)对照组实验装置中以等量的蒸馏水代替浓NaOH溶液，有色液滴的移动距离表示消耗氧气与产生二氧化碳的体积差。据图2可知，在12~24h期间，氧气吸收速率基本不变，但二氧化碳释放速率快速增加，说明萌发种子主要进行无氧呼吸，同时也进行有氧呼吸；相同质量的糖类和脂肪氧化分解时，脂肪由于氢原子比例较高，消耗的氧气量较大，第48h后，萌发的种子O2吸收速率超过CO2释放速率，说明细胞呼吸的底物中可能有脂肪等物质。
