题目内容
【题目】一个有n条肽链组成的蛋白质分子共由m个氨基酸缩合而成,则该蛋白质分子中所含的氨基和羧基的数目至少是( )
A.n个,n个B.m个,m个
C.(m+n)个,n个D.(m-n)个,(m-n)个
【答案】A
【解析】
在蛋白质分子合成过程中:
①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数;
②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量;
③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基。
根据题意分析,1个蛋白质分子由n条肽链、m个氨基酸组成,而1条肽链至少含有1个氨基和1个羧基,因此该蛋白质分子至少含有n个氨基和n个羧基。
故选A。
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