题目内容
固定化脂肪酶的方法一般是：将酶液和一定浓度的海藻酸钠溶液混合后，用注射器滴到一定浓度CaCl2溶液中，25℃静置固化2 h，过滤洗涤，再加入到戊二醛溶液中25℃交联2 h，过滤、洗涤和干燥后就可得到颗粒状固定化脂肪酶。兴趣小组对固定化酶的性质和其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果（注：纵坐标为酶活力包括酶活性和酶的数量，a为游离酶，b为固定化脂肪酶），据图分析正确的是
A．本资料中固定化脂肪酶使用的方法有吸附法、包埋法和交联法
B．氯化钙的量太少时酶活力较低原因可能是包埋不完全，包埋在内部的部分酶会流失
C．当海藻酸钠浓度较高时，酶活力较低原因是形成的凝胶孔径较小，影响酶与底物的结合
D．与游离酶相比固定化酶具有的优点是稳定性更低
答案：BC
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。据表中实验结果分析正确的一项是( )
| 水温/℃ 组别 | 10℃ | 20℃ | 30℃ | 40℃ | 50℃ | ||||||||||
| 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | 甲 | 乙 | 丙 | |
| 清除血渍时间/min | 67 | 66 | 88 | 52 | 51 | 83 | 36 | 34 | 77 | 11 | 12 | 68 | 9 | 11 | 67 |
| 清除油渍时间/min | 93 | 78 | 95 | 87 | 63 | 91 | 82 | 46 | 85 | 75 | 27 | 77 | 69 | 8 | 68 |
A．提高无酶洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度
B．甲组在无酶洗衣粉中加入了蛋白酶没加脂肪酶，乙组加入了脂肪酶没加蛋白酶
C．加酶洗衣粉中的酶是固定化酶，因为此酶固定在不溶于水的载体上且能重复利用
D．如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍其洗涤效果有较大的差异