Question

【题目】下列对酶的叙述，正确的是（ ）

A. 所有的酶都是蛋白质

B. 酶在催化化学反应前后本身的性质会发生改变

C. 酶与无机催化剂的催化效率相同

D. 高温使酶的分子结构破坏而失去活性

Answer 1

【答案】D

【解析】大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，A错误；酶是生物催化剂，在催化化学反应前后本身的性质不会发生改变，B错误；酶具有高效性，催化效率远远高于无机催化剂，C错误；高温会破坏酶的空间结构，使得酶失去活性，D正确。