题目内容
【题目】如图是组成生物体的部分大分子化合物与组成它们的化学元素的关系图．请分析回答下列问题： 
（1）构成小分子A，B，C，D、E相同的化学元素是 ．
（2）写出下列大分子化合物的名称：⑦；⑨ ．
（3）小分子C和D的差别是 ．
（4）对小分子A进行鉴定使用什么试剂？ ， 小分子E大约有种，不同分子E的区别在于不同．
【答案】
（1）C，H，O
（2）脂肪；DNA
（3）前者含有核糖和尿嘧啶，后者含有脱氧核糖和胸腺嘧啶
（4）斐林试剂；20；R基
【解析】解：（1）由分析可知，C、H、O是A、B、C、D共有的元素．（2）图中⑥是糖原，⑦是脂肪，⑧是RNA，⑨是DNA．（3）C是核糖核苷酸，D是脱氧核苷酸，二者的差异是：①五碳糖不同，前者的五碳糖是核糖，后者的五碳糖是脱氧核糖；②碱基不完全相同，前者的碱基是A、T、G、C，后者的碱基是A、U、G、C．（4）A是葡萄糖，属于还原糖，可用斐林试剂鉴定；小分子E为氨基酸，约有20种，它们的区别在于R基不同．
所以答案是：（1）C、H、O（2）脂肪 DNA（3）前者含有核糖和尿嘧啶，后者含有脱氧核糖和胸腺嘧啶（4）斐林试剂 20 R基
【考点精析】认真审题，首先需要了解氨基酸的分子结构特点和通式(每种氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同)．
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【题目】常见的酿酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖来进行酒精发酵，而自然界中某些酵母菌能分解木糖产生酒精，但是对酒精的耐受能力差。科学家利用基因工程培育了能利用这两种糖进行发酵且对酒精耐受能力强的酿酒酵母。请分析回答：
(1)为了减少灭菌后器皿被污染，灭菌前应该将器皿__________________。下图是灭菌锅及其局部剖面示意图，图中甲、乙指示的结构依次是_____________________________________。
(2)在制作牛肉膏蛋白胨培养基时，要求将称好的牛肉膏连同________一同放入烧杯，加入少量的水，加热。
(3)用高压灭菌锅灭菌后的培养基，需要冷却到____℃左右时，才能用来倒平板。你可以用________________________方法来估计培养基的温度。
(4)取从自然界中采集的葡萄，然后在超净台上将葡萄置于0.1%__________水溶液中进行表面消毒5 min，再用________将葡萄皮上的微生物冲洗到无菌的三角瓶中，然后进行纯化培养。下图甲是经上述纯化培养的结果，在培养基上接种时划线的顺序依次是__________(用编号表示)。研究者在经过甲接种后得到了一个经培养后菌落分布如图乙所示的平板，推测接种时可能的操作失误是__________________________________________。
(5)下表为某学生在筛选培养能利用木糖发酵的酵母菌时所配制的培养基配方，请指出其中的明显不足之处________。
K2HPO4 | FeSO4 | MgSO4·7H2O | NaNO3 | |
0.1 g | 0.001 g | 0.05 g | 0.3 g | |
KCl | 蔗糖 | 木糖 | 琼脂 | 蒸馏水 |
0.05 g | 3.0 g | 3.0 g | 2.0 g | 100 mL |
(6)在将目的基因连接到具有尿嘧啶合成酶基因作为标记基因的质粒上，并将所得的重组质粒导入酵母菌时，应选择缺乏________能力的酿酒酵母作为受体菌。
(7)将经上述流程培养获得的转基因酿酒酵母接种在含葡萄糖和木糖的培养基中进行酒精发酵能力测试。随着发酵的进行，若该酿酒酵母能够存活，说明它能____________________，即说明所需菌株培育成功。