题目内容
【题目】将等量萌发的种子和在沸水中煮过并自然冷却后的种子分别放入甲、乙两试管中,如图所示(本实验中石蜡油短期内不影响生物的生长)。两试管中均无空气存在。据图分析回答:
(1)甲试管放置几个小时后,管内顶部出现气泡,其中的气体成分主要是_____________;将该气体引入__________溶液中,可使该溶液变混浊。
(2)甲试管中产生气泡的现象是种子进行____________造成的,写出表示这一过程的反应式_____________________________。
(3)乙试管在与甲试管同样的时间内,试管内顶部未出现气泡,原因是__________。
(4)乙试管继续放置几天,一些微生物开始繁殖,导致试管内顶部也出现少量气体,这是这些微生物从试管中的__________获得了所需要的营养物质进行新陈代谢的结果。
(5)这些微生物可能的来源是(答出两个来源即可)___________________________________________________________________________。
【答案】CO2 Ca(OH)2 无氧呼吸 +能量 被煮沸过的种子已经死亡,不能进行呼吸作用 死亡种子中 未灭菌的试管内壁的菌类、操作过程中带入的菌类、石蜡油中菌类、铁丝网上的菌类、种子表面耐高温的没有被杀死的菌类
【解析】
分析实验装置图:甲装置中是萌发的种子,能在缺氧的条件下进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳,其中二氧化碳能使澄清石灰水变混浊。乙装置中是煮沸自然冷却后的种子,该种子已经死亡,新陈代谢停止,不能呼吸产生二氧化碳,但死亡的种子可以为微生物的生长提供所需要的营养物质。
(1)根据题意,试管中无空气,所以甲试管顶部的气体是种子进行无氧呼吸产生的CO2, CO2能使澄清石灰水Ca(OH)2溶液变混浊。
(2)甲试管产生的气泡是种子无氧呼吸产生的,反应式为:+能量。
(3) 乙试管在与甲试管同样的时间内,试管内顶部未出现气泡是因为乙试管中是被煮沸过的种子已死亡,新陈代谢已停止,不能进行呼吸作用,因此没有气泡产生。
(4)微生物需要的营养物质包括碳源、氮源、生长因子、无机盐和水, 乙试管中有一些微生物开始繁殖,是因为试管中已死亡的种子可为微生物的生长提供所需要的营养物质。
(5)乙试管中微生物可能的来源包括进行实验的各个环节和涉及到的各种仪器设备和实验材料,有:未灭菌的试管内壁的菌类、操作过程中带入的菌类、石蜡油中的菌类、铁丝网上的菌类、种子表面耐高温的没有被杀死的菌类等。
【题目】下列有关玫瑰精油、橘皮精油两种植物芳香油提取方法的叙述,正确的是( )
A. 在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是漂去橘皮颜色
B. 两种提取过程中都加入了Na2SO4,并且所起作用都相同
C. 玫瑰精油提取时分液漏斗的作用是分离油层和水层
D. 所用的两种原料玫瑰花瓣和橘皮均需干燥去水处理
【答案】C
【解析】在橘皮精油提取过程中石灰水的作用是破坏细胞结构,分解果胶,防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率,A项错误;提取橘皮精油时,加入Na2SO4的作用是使橘皮油易与水分离,提取玫瑰精油时,加入无水Na2SO4吸收水分,B项错误;玫瑰精油提取时通过分液漏斗分离油层和水层,C项正确;玫瑰精油易挥发,提取时应选择鲜玫瑰花为原料,D项错误。
【点睛】植物有效成分的提取的三种常用方法比较
提取方法 | 水蒸气蒸馏法 | 压榨法 | 萃取法 |
实验原理 | 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 | 通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 | 使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂获得芳香油 |
方法步骤 | ①水蒸气蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤 | ①石灰水浸泡、漂洗 ②压榨、过滤、静置 ③再次过滤 | ①粉碎、干燥 ②萃取、过滤 ③浓缩 |
适用范围 | 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 | 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 | 适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶剂中 |
优点 | 简单易行,便于分离 | 生产成本低,易保持原料原有的结构和功能 | 出油率高,易分离 |
局限性 | 水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题 | 分离较为困难,出油率相对较低 | 使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量 |
【题型】单选题
【结束】
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【题目】如图为科研人员分别用6种不同的有机溶剂(编号为1~6)按相同的实验步骤从枸杞中提取类胡萝卜素,得到的类胡萝卜素的含量如图所示,下列叙述错误的是( )
A. 以有机溶剂作为提取剂是因为类胡萝卜素易溶于有机溶剂
B. “按相同的实验步骤”是为了排除无关变量的干扰
C. 实验课题为探究6种有机溶剂对枸杞中类胡萝卜素提取量的影响
D. 该实验的自变量为六种有机溶剂中类胡萝卜素的含量