题目内容
【题目】媒体报道的“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质．下列有关“地沟油”的叙述正确的是（ ）
A.组成元素一定只是C，H，O
B.是生物体内主要的能源物质
C.脂质通过细胞膜的方式是协助扩散
D.可引起细胞膜蛋白质改变
【答案】D
【解析】解：A、“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质，因此其组成元素至少有C、H、O三种，A错误；
B、生物体内主要的能源物质是糖类，B错误；
C、脂质通过细胞膜的方式是自由扩散，C错误；
D、“地沟油”中含有还有许多致病、致癌的毒性物质，因此可引起细胞膜蛋白质改变，D正确．
故选：D．
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