Question

【题目】下列关于糖的叙述，正确的是（ ）

A. 葡萄糖和果糖分子均有还原性

B. 葡萄糖和麦芽糖均可被水解

C. 构成纤维素的单位是葡萄糖和果糖

D. 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

Answer 1

【答案】A

【解析】葡萄糖、果糖、麦芽糖等均有还原性，A正确；葡萄糖是单糖，不能再水解，B错误；构成纤维素的单糖是葡萄糖，C错误；乳糖是二糖，需要先水解为单糖才能被小肠吸收，D错误。