Question

【题目】对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期显色的结果都正确的是 （ ）

	待测物质	检测试剂	预期显色结果
①	DNA	甲基绿	红色
②	脂肪	苏丹III染液	橘黄色
③	蔗糖	斐林试剂	砖红色沉淀
④	蛋白质	双缩脲试剂	紫色

A. ①③ B. ②④ C. ①④ D. ②③

Answer 1

【答案】B

【解析】甲基绿能使DNA呈绿色，①错误；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，②正确；蔗糖是非还原糖，不与斐林试剂反应，③错误；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，④正确。综上所述，选B。