题目内容

【题目】下列的物质中,纤维素酶可以将其分解的是( )

A. 牛肉片 B. 鱼片 C. 滤纸条 D. 塑料条

【答案】C

【解析】

酶具有专一性,纤维素酶可以将纤维素分解。

牛肉片的主要成分是蛋白质,纤维素酶不可以将其分解,A错误;鱼片的主要成分是蛋白质,纤维素酶不可以将其分解,B错误;滤纸条的主要成分是纤维素,纤维素酶可以将其分解,C正确;塑料条的主要成分为:聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯树脂,根据酶的专一性,纤维素酶不能将其分解,D错误。

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