题目内容
【题目】完成以下关于高中生物实验的相关内容。
（1）可溶性还原糖（葡萄糖）的鉴定可以采用____________试剂，该试剂的使用条件为_______________。实验现象为__________________。
（2）鉴定蛋白质可以采用____________试剂，该试剂可以用于蛋白质的鉴定，是因为蛋白质中含有__________（结构名称），实验现象为_________________。
（3）苏丹Ш染液常用于鉴定_____________，实验现象为____________色；若实验材料为花生子叶，则在观察现象时需要借助____________。
（4）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验中，使用甲基绿和吡罗红混合染色剂后，实验现象是：可观察到_________被染成绿色。
【答案】 斐林 水浴加热 砖红色沉淀 双缩脲 肽键 紫色 脂肪 橘黄 显微镜 细胞核
【解析】本题考查生物组织中的有机物的鉴定，主要考察原理、步骤和实验结果等知识点。
（1）鉴定还原糖用斐林试剂鉴定，在水浴加热的条件下会出现砖红色沉淀。
（2）鉴定蛋白质用的是双缩脲试剂，该试剂主要与蛋白质中的肽键发生紫色反应。
（3）苏丹III用来鉴定脂肪，可以出现橘黄色，如果是观察花生子叶的，需要用显微镜进行观察。
（4）因为DNA对甲基绿的亲和力强，能被甲基绿染成绿色，而DNA主要存在细胞核，所以能观察到细胞核被染成绿色。而RNA对吡罗红的亲和力强，会被染成红色，RNA主要在细胞质，能观察到细胞质呈红色。
【题目】某同学有喝牛奶的习惯，在学习了细胞的化合物知识后，他想知道牛奶中有无蛋白质和还原糖．下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。
实验目的:探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。
实验原理:利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。
材料用具:略
实验步骤:请补充表格中a、b、c、d处内容
探究 目的 | 探究牛奶中有无还原糖 | 探究牛奶中有无蛋白质 | ||||
试管 步骤 | A | B | C | D | E | F |
第一步 | 2mL 牛奶 | 2mL蒸馏水 | 2mL 葡萄糖样液 | 2mL 牛奶 | 2mL蒸馏水 | 2mL a 样液 |
第二步 | 2mL斐林试剂 | 2mL斐林试剂 | 2mL斐林试剂 | 2mLNaOH溶液 | b | 2mLNaOH溶液 |
第三步 | c | 水浴加热 | 水浴加热 | d | 3～4滴CuSO4溶液 | 3～4滴CuSO4溶液 |
结果 | ？ | ？ | ||||
（1）a．_______；b．______；c．__________；d．_______。
（2）请预测A、D两个试的现象及其结论：A：___________________D：______________。
（3）分析该实验设计：试管A和_______构成对照实验。
【题目】现有人的成熟红细胞、人的口腔上皮细胞、蛙的红细胞、鸡肝研磨液等生物材料及相关用具，请根据以上信息，完成下列实验设计并分析有关问题。
（1）为获得纯净的细胞膜，应选取上述材料中的________________做实验。选用该材料的原因是它___________________。
（2）将选取的上述材料放入________中，由于________作用，一段时间后细胞将破裂。
（3）科学家将细胞膜中的磷脂分子提取出来，铺在空气—水界面上成单分子层，测得磷脂单分子层面积为S，那么该细胞膜的表面积约为________。
（4）通过有关方法，测得多种膜的化学成分如表所示：
物质种类 膜的类别 | 蛋白质（%） | 脂质（%） | 糖类（%） |
变形虫细胞膜 | 54 | 42 | 4 |
小鼠肝细胞膜 | 44 | 52 | 4 |
人红细胞膜 | 49 | 43 | 8 |
线粒体内膜 | 76 | 24[ | 0 |
菠菜叶绿体片层结构薄膜 | 70 | 30 | 0 |
上表数据显示，细胞膜与细胞器膜在化学物质组成上的共同点是_____________，主要区别是____________________________________________________。
（5）有人发现，在一定温度条件下，细胞膜中的磷脂分子均垂直排列于膜表面。当温度上升到一定程度时，细胞膜中的磷脂分子有75%排列不整齐，细胞膜厚度变小，而膜的表面积扩大，膜对离子和分子的通透性提高。对上述实验现象合理的解释是___________________________________________________。
（6）生物膜具有控制物质进出的功能，请根据以下材料设计实验，验证生物膜的选择透过性。
材料：红玫瑰、质量分数为15%的盐酸、蒸馏水、培养皿、量筒。
实验步骤：
①________________________________________________________________________；
②________________________________________________________________________；
③________________________________________________________________________。