题目内容
【题目】下列有关组成生命物质的叙述正确的是（ ）
A. 构成细胞膜的化学成分除蛋白质、磷脂外还有多糖等
B. 分解糖原比分解等量脂肪，释放的能量更多
C. DNA是所有生物的遗传物质，说明生物具有统一性
D. 正是由于生物大分子中以碳元素的含量为最高，所以“没有碳就没有生命”
【答案】A
【解析】构成细胞膜的化学成分除蛋白质、磷脂外还有多糖等，多糖参与糖被的组成，A正确；相同质量的糖类和脂肪相比较，脂肪氧化分解时释放能量较多，B错误；DNA是绝大多数生物的遗传物质，C错误；生物大分子中以碳链为基本骨架，不一定以碳元素的含量为最高，D错误。
名校课堂系列答案【题目】小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。
(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：
分 组 步 骤 | 红粒管 | 白粒管 | 对照管 | |
① | 加样 | 0.5 mL提取液 | 0.5 mL提取液 | C |
② | 加缓冲液(mL) | 1 | 1 | 1 |
③ | 加淀粉溶液(mL) | 1 | 1 | 1 |
④ | 37 ℃保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色 | |||
显色结果 | ＋＋＋ | ＋ | ＋＋＋＋＋ | |
注：“＋”数目越多表示蓝色越深
步骤①中加入的C是______________，步骤②中加缓冲液的目的是____________。显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是__________；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越________。若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应________。
(2)小麦淀粉酶包括α淀粉酶和β淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：
X处理的作用是使__________________。若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著________白粒管(填“深于”或“浅于”)，则表明α淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。
