题目内容
某些制糖厂用淀粉做原料进行工业制糖。其基本要求是：调节温度来影响淀粉酶的活性。如图所示甲表示温度对淀粉酶活性的影响，如图乙表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解时温度对麦芽糖产量的影响，图中的积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。下面关于X、Y、Z三点温度值的判断正确的是
[ ]
A．X点代表
、Y点代表
、Y点代表B．X点代表、Y点代表
、Y点代表C．Y点代表、Z点代表
、Z点代表D．X点代表、Z点代表
、Z点代表
答案：B
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