题目内容

【题目】

试剂
种类

斐林试剂

苏丹染液

双缩脲试剂


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A.甲种子中淀粉所占比例最离

B.乙种子中蛋白质所占比例最高

C.观察颜色反应有可能用到光学显微镜

D.这三种试剂使用时均不需要水浴加热

【答案】C

【解析】据图分析,甲种还原糖多,淀粉不是还原糖,A错;乙中脂肪含量多,B错;脂肪鉴定时,观察颜色反应有可能用到光学显微镜,C对;还原糖鉴定是需要水浴加热,D错。

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