题目内容
【题目】图示某胰岛素分子及其局部放大示意图,若该胰岛素由51个氨基酸分子脱水缩合形成的,下列有关此图的叙述中,正确的是
A.该胰岛素分子由内分泌腺细胞内的游离的核糖体合成的
B.该胰岛素分子在合成过程中,相对分子质量比合成前减少了882,形成的肽键数为49
C.该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少是2、2
D.在局部放大图中能标志不同氨基酸的标号是①、③和⑤
【答案】D
【解析】
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程;连接两个氨基酸的化学键是肽键,其结构式是-CO-NH-;氨基酸形成多肽过程中的相关计算:肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数;游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数;至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数;氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数;氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数;蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。
3、分析题图:题图胰岛素分子是由两条链(α链和β链)组成,局部放大示意图中的①、③、⑤是R基(分别是-CH2-NH2、-CH3、-CH2-COOH),②和④是肽键。
A、该胰岛素分子的化学本质是分泌蛋白,是由内分泌腺细胞(胰岛B细胞)内附着在内质网上的核糖体上合成的,A错误;
B、该胰岛素含两条链,由51个氨基酸分子脱水缩合形成,所以在合成过程中,形成的肽键数为49,同时还形成3个二硫键,即需要脱去49分子的水和3×2=6个H,相对分子质量比合成前减少了18×49+1×6=888,B错误;
C、由于①中含有1个氨基、⑤中含有1个羧基,所以该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少是3个、3个,C错误;
D、在局部放大图中的标号①、③、⑤是R基,氨基酸的不同在于其R基不同,D正确。
故选D。
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