题目内容
【题目】若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，不可能的原因是（ ）
A．密封不严，有氧气进入
B．有空气中的醋酸菌进入
C．发酵罐消毒不彻底
D．发酵液灭菌不彻底
【答案】D
【解析】果酒发酵需要缺氧的环境，而醋酸菌是嗜氧菌，因此在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，可能原因是密封不严，有氧气进入，A正确；参与果醋制作的微生物是醋酸菌，若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，可能的原因是有空气中的醋酸菌进入，B正确；若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，可能的原因是发酵罐消毒不彻底，其内含有少量的醋酸菌，C正确；发酵过程中不能对发酵液灭菌，否则会将菌种杀死，D错误。
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【题目】如下表所示，a、b、c、d最有可能是 （ ）
细胞结构 | 细胞壁 | 细胞大小 | 核膜 | |
a | 有 | 有 | 较大 | 有 |
b | 有 | 无 | 较大 | 有 |
c | 有 | 有 | 小 | 无 |
d | 无 | — | —、 | — |
A. 病毒、植物、动物、细菌 B. 植物、动物、细菌、病毒
C. 细菌、动物、植物、病毒 D. 动物、植物、细菌、病毒
