题目内容

【题目】下列果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,不正确的是

A.果醋制作时所需要的适宜温度最高

B.果酒制作时需要保持无氧发酵条件

C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、毛霉

D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体,但无染色体

【答案】D

【解析】

试题分析:果酒制作时温度是18-25度,果醋是30-35度,腐乳制作是15-18度,故A正确。果酒制作需要先有氧然后无氧发酵才能产生酒精,故B正确。使用的菌种是酵母菌、果醋和毛霉,故C正确。其中酵母菌和毛霉都是真菌有染色体,故D错误。

练习册系列答案
相关题目

【题目】回答下列有关免疫的问题。 在细胞免疫中,致敏T细胞杀伤靶细胞主要有两种途径:细胞裂解性杀伤(图1)和诱导细胞凋亡(图2)。前者指致敏T细胞分泌诸如穿孔素的介质损伤靶细胞膜,后者指致敏T细胞通过表面FasL与靶细胞表面的Fas结合,诱导靶细胞凋亡。

(1)人体内的致敏T细胞可以来自的增殖、分化,细胞免疫就是依靠致敏T细胞来杀伤靶细胞。人体的另一种特异性免疫在杀伤病原体时,主要依靠淋巴细胞分泌的
(2)图1中的穿孔素又称“成孔蛋白”,其在效应T细胞内的具体合成部位是。穿孔素能在靶细胞膜上形成多聚穿孔素管状通道,使K+和蛋白质等大分子物质 (流入/流出)靶细胞,最终导致靶细胞死亡。图2中的FasL称“死亡因子”,Fas称“死亡因子受体”,它们都是由细胞合成并定位于细胞表面的蛋白质。一般来说,控制合成Fas的基因能在各种细胞内表达,而控制合成FasL的基因只在致敏T细胞和某些肿瘤细胞内表达。
① 控制合成Fas和FasL的基因(能/不能)共存于一个细胞中,Fas和FasL的结合体现了细胞膜的功能,Fas和FasL存在于不同的细胞表面体现了基因的
② 研究发现,某些肿瘤细胞能够调节Fas和FasL基因的表达水平,从而使自己逃脱免疫系统的清除。此时,肿瘤细胞内Fas基因的表达变化情况是(填“升高”“不变”或“降低”)。
③ 免疫排斥是器官移植的一个主要障碍。目前,应对排斥的做法主要是使用一些免疫抑制剂。请根据Fas和FasL的相互关系,提供一种解决免疫排斥的思路
(3)科研人员为研究脾脏中某种淋巴细胞(简称M细胞)在免疫应答中的作用,进行了如下实验:

组别

处理方式

检测结果

实验组

用肺癌细胞抗原处理M细胞后,分离出M细胞与胸腺淋巴细胞混合培养,再分离出胸腺淋巴细胞与肺癌细胞混合培养

部分淋巴细胞能杀伤肺癌细胞

对照组

未经处理的胸腺淋巴细胞与肺癌细胞混合培养

淋巴细胞均不能杀伤肺癌细胞

下列对该实验的相关分析,正确的是。(多选)
A.实验证明M细胞能够将肺癌细胞抗原呈递给胸腺淋巴细胞
B.经M细胞刺激后部分胸腺淋巴细胞增殖分化形成效应细胞
C.实验组培养液中含有能增强致敏T细胞杀伤力的淋巴因子
D.实验组培养液中含有能特异性识别肺癌抗原的免疫球蛋白

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网