Question

【题目】图中三条曲线分别表示酶促反应速率与温度、pH、反应物浓度的关系。其他条件适宜时，下列相关分析正确的是

A. 在A点适当提高温度或在B点适当增加酶的浓度，反应速率都将增大

B. 图中E点代表该酶的最适pH，H点代表该酶的最适温度

C. 短期保存该酶，适宜条件对应于图中的D、H两点

D. 研究淀粉酶或过氧化氢酶参与的酶促反应，均可得到上图曲线

Answer 1

【答案】C

【解析】析曲线甲：曲线AB段，随着反应物浓度的增加，反应速率加快，因此该段影响酶促反应速率的因素是反应物浓度；B点时，酶促反应速率达到最大值；曲线BC段随着反应物浓度的增加，催化速率不变，说明此时限制催化速率的因素最有可能是酶的数量和酶的活性。低温条件下酶的活性受到抑制，但并不失活，pH值过低酶失活，据此判断，乙曲线代表温度对酶促反应的影响，丙曲线代表pH对酶促反应的影响。甲曲线是在最适温度下测定的，故在A点提高温度，酶的活性降低，反应速率将降低，B点限制反应速率的是底物浓度，不是酶浓度，故B点适当增加酶的浓度，反应速率不一定增大，A错误；图中E点代表酶的最适温度，H点代表酶的最适pH，B错误；酶的保存应该在最适pH、低温下保存，D是低温、H点是最适pH，C正确；过氧化氢受热易分解，故当用过氧化氢酶研究温度对酶促反应速率影响时，高温时反应速率不会为零，D错误。