Question

【题目】如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。下列分析正确的是（　　）

A. 胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50水分子

B. 胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基

C. 沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失

D. 理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛素的量

Answer 1

【答案】D

【解析】

分析题图：图示表示一个胰岛素原切掉一个C肽后成为一个含有两条肽链的胰岛素分子，每个胰岛素分子由21+30=51个氨基酸组成，构成胰岛素分子的两条肽链之间由2个二硫键连接（两条链中的一条单链中也含有一个二硫键）。

A、从图中可以看出胰岛素分子共有51个氨基酸，2条肽链，所以肽键的数目是51-2=49个，合成过程共脱去49个水分子，A错误；

B、胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，也可能含有更多的氨基和羧基（存在于R基中），B错误；

C、沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键，C错误；

D、因为合成一个胰岛素分子就要切去一段C肽，所以可以通过测定C肽的含量间接反映胰岛素的量，D正确。

故选D。