Question

【题目】通常情况下，分子式为C61H105O43N18S2的多肽（直链肽）中含有的肽键的数目最多为（ ）

A. 61 B. 60 C. 18 D. 17

Answer 1

【答案】D

【解析】通常情况下，多肽一般是链状结构，由于多肽是由氨基酸脱水缩合形成的，且一分子氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，即一个氨基酸分子至少含有1个N原子，则可以根据多肽链中的N元子数目来判断其中的肽键数目。该多肽化合物的分子式为C61H105O43N18S2，含有18个N原子，说明该多肽最多是由18个氨基酸脱水缩合形成的，最多含有17个肽键，故选D。