Question

【题目】将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化；若先用盐酸处理，再放入清水中，则水变为红色，原因是（ ）

A. 盐酸破坏了细胞壁

B. 盐酸破坏了细胞膜

C. 盐酸破坏了原生质层

D. 叶绿体色素溶于盐酸而不溶于水

Answer 1

【答案】C

【解析】试题分析：细胞壁本来就是全透性的．在清水中液泡膜和细胞膜都具有选择透过性，花青素不能通过生物膜进入水中；紫色萝卜加温处理，高温使生物膜的选择透过性降低甚至失去选择透过性，紫色萝卜的细胞液中红色的物质进入清水，清水变红，C正确。