题目内容
【题目】有关制备固定化酵母细胞的叙述，错误的是（ ）
A．溶解海藻酸钠，最好采用持续加热的方法
B．利用海藻酸钠制成不含酵母菌的凝胶珠用作对照
C．如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目就会减少
D．制备凝胶珠时要缓慢地将注射器中的溶液滴加到CaCl2溶液中
【答案】A
【解析】溶解海藻酸钠，最好采用小火，或者间断加热的方法，防止发生焦糊，A错误；要利用海藻酸钠制成不含酵母菌的凝胶珠，用来对照，B正确；如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠颜色过浅，所包埋的酵母细胞数目较少．C正确；固定化酵母细胞的过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中，D正确．
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