Question

【题目】下列材料最适合用于检测生物组织中的蛋白质的是

A.鸡蛋清稀释液B.西瓜汁C.马铃薯匀浆D.梨汁

Answer 1

【答案】A

【解析】

含蛋白质丰富的材料适合检测蛋白质。

A、鸡蛋清稀释液中含有较高的蛋白质，且颜色对于后续显色反应的影响较小，A正确。

B、西瓜汁中主要含有的物质是糖类，含有蛋白质较少，不利于用于检测蛋白质，B错误。

C、马铃薯匀浆中富含丰富的淀粉，不便于用于检测蛋白质，C错误。

D、梨汁中含有大量水分和糖类，不是检测蛋白质的理想材料，D错误。

故选A。