题目内容
【题目】某同学研究温度和pH对某酶促反应速率的影响,得到如图所示的曲线。下列分析错误的是( )
A. 该酶的最适温度是35℃ B. 温度、pH值都是影响酶活性的因素
C. 该酶的最适pH是8 D. 酶的最适pH不随温度的改变而改变
【答案】A
【解析】
酶的活性受到温度和pH值的影响,在最适温度和pH值条件下,酶的活性最高,低温可以降低酶的活性,高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构发生改变,导致永久性的失活.
图中曲线可以看出,在相同pH值条件下,35℃时底物剩余量最少,酶促反应速率最高,在相同温度条件下,pH值为8时酶促反应速率最高,因此该酶催化反应的最适pH为8,最适温度为35℃左右,但不一定就是35℃,若确定最适温度还需缩小温度差继续试验,A错误,C正确;影响酶活性的因素主要是温度和pH,在最适温度(pH)前,随着温度(pH)的升高,酶活性增强;到达最适温度(pH)时,酶活性最强;超过最适温度(pH)后,随着温度(pH)的升高,酶活性降低,B正确;据图可知,不管温度如何改变,酶的最适pH始终为8,D正确.
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