Question

【题目】下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）

A. 单糖可以被进一步水解

B. 构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖

C. 蔗糖属于还原糖

D. 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在

Answer 1

【答案】D

【解析】

糖类分为单糖、二糖、和多糖，在细胞内单糖可以脱水缩合形成二糖和多糖，多糖可以水解形成二糖和单糖；葡萄糖、果糖、麦芽糖属于还原性糖。

A、单糖是不能水解的糖，A错误；
B、构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为葡萄糖，B错误；
C、蔗糖不属于还原糖，C错误；
D、生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，D正确。
故选D。