Question

【题目】下列说法正确的是

A. 淀粉不能作为植物细胞的储能物质

B. 纤维素能够被人类吸收利用

C. 肌糖原是动物细胞的储能物质

D. 食物中的蛋白质可直接承担人体的生命活动

Answer 1

【答案】C

【解析】

植物细胞的多糖是淀粉和纤维素，动物细胞的多糖是糖原，其中淀粉和糖原能储存能量；蛋白质是生命活动的承担者。

A. 淀粉是植物细胞中的储能物质，A错误；

B. 纤维素属于多糖，人体内没有水解纤维素的酶，一般不能为人所利用，B错误；

C. 糖原包括肝糖原和肌糖原，都是动物细胞内的储能物质，C正确；

D. 食物中的蛋白质被人体摄入后会通过消化然后以氨基酸的形式被吸收，而不是直接吸收原来的蛋白质，D错误。