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【题目】下列有关酶的叙述中正确的是( )
A.所有酶分子的合成场所是核糖体,原料是氨基酸
B.每一种酶只能催化一种或一类化学反应
C.将酶分子经高温环境处理后,酶会因为肽键断裂而失活,用双缩脲试剂处理后不再出现紫色
D.酶分子与无机催化剂都是通过提高化学反应的活化能来起催化作用
【答案】B
【解析】酶的本质是蛋白质或RNA,A错;酶有特异性,每一种酶只能催化一种或一类化学反应,B对;酶分子经高温环境处理后,空间结构破坏,肽键不会破坏,用双缩脲试剂处理后会出现紫色,C错;酶分子与无机催化剂都是通过降低化学反应的活化能来起催化作用,D错。
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