Question

【题目】下列有关生物技术的说法，正确的是（ ）

A. 制作果醋时应避免通入空气以保证有关菌种正常代谢

B. 制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌的影响

C. 测定土壤中能分解尿素的细菌数目，应采用平板划线法

D. DNA粗提取时，用体积分数为95%的冷却酒精进一步纯化DNA

Answer 1

【答案】D

【解析】制作果醋时，用的是醋酸菌，是好氧细菌，应通入空气以保证有关菌种正常代谢，A错误；发酵技术制葡萄酒所需的酵母菌菌种来自附着在葡萄皮上的野生型酵母菌，不能进行反复冲洗，B错误；测定土壤中能分解尿素的细菌数目，应采用稀释涂布平板法，C错误；DNA粗提取时，用体积分数为95%的冷却酒精进一步纯化DNA，D正确。