Question

【题目】下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，不正确的是

A. 各种蛋白质的基本连接键都是肽键

B. 各种蛋白质的结构单位都是氨基酸

C. 氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能

D. 细胞膜上的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递

Answer 1

【答案】C

【解析】试题蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸之间脱水缩合形成肽键，所以各种蛋白质的基本连接键都是肽键，A、B项正确；蛋白质的功能由蛋白质的结构决定，而蛋白质的结构取决于氨基酸的种类、数量、排序和肽链的空间结构，而不是氨基酸的空间结构，C项错误；细胞膜的糖蛋白具有识别作用，，参与细胞间的信息传递，D项正确。