Question

【题目】下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是：

A. 不同的蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同

B. 脱水缩合产生的水中的氢只来自于氨基

C. 蛋白质都是由20种氨基酸脱水缩合而成的链状结构

D. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合

Answer 1

【答案】A

【解析】试题分析：不同的蛋白质含有的氨基酸数量不一定相同，故A正确；脱水缩合产生的水中的氧来自羧基，而氢来自氨基和羧基，故B错误；每一种蛋白质不一定含有20种氨基酸，故C错误；组成蛋白质的氨基酸之间脱水缩合方式是相同的，故D错误。