题目内容
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淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化蛋白质水解。该事实说明
A．酶具有专一性 B．酶的化学本质是RNA
C．酶具有高效性 D．酶的作用受温度影响
淀粉酶能催化淀粉水解,但不能催化蛋白质水解。该事实说明
(A)酶具有专一性 (B).酶具有高效性
(C).酶的化学本质是RNA (D).酶的作用受温度影响
在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中，一位同学的操作过程如下实验步骤：第一步：取1支试管，其内注入可溶性淀粉溶液2mL；第二步：再注入新鲜的淀粉酶溶液2mL振荡；第三步：接着注入斐林试剂2mL（边加入，边振荡）；第四步：将试管下部放入盛有开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸lmin。实验现象：试管内液体仍呈蓝色。
回答下列问题：
（1）该实验现象说明淀粉
（2）要使实验第四步出现“试管中的液体由蓝色变成砖红色”的实验现象，你认为应如何改进该实验步骤？
（3）上述（1）和（2）两小题，能够说明淀粉酶具有的特性是
（4）该同学根据第（2）小题作了改进，看到了预期的实验现象，于是得出结论：淀粉酶能催化淀粉水解成麦芽糖，具有专一性。但其他同学认为这两点结论均不妥，其理由是：
a．
b．
A.酶具有高效性 B.酶具有专一性
C.酶的化学本质是RNA D.酶的作用受温度影响
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