单细胞蛋白是指 [ ] A．单个植物细胞培养得到的高纯度蛋白质 B．单个动物细胞培养得到的高纯度蛋白质 C．单个细菌细胞分泌的蛋白质 D．通过发酵获得的大量微生物菌体题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

单细胞蛋白是指

[　　]

A．单个植物细胞培养得到的高纯度蛋白质

B．单个动物细胞培养得到的高纯度蛋白质

C．单个细菌细胞分泌的蛋白质

D．通过发酵获得的大量微生物菌体

答案：D
解析：

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在发酵工程中产生的单细胞蛋白是指

[　　]

A．微生物的菌体本身

B．微生物产生的代谢产物

C．从微生物细胞内提取的蛋白质

D．微生物所分泌的蛋白质

在发酵工程中产生的单细胞蛋白是指

A．微生物的次级代谢产物

B．微生物分泌的蛋白质

C．微生物菌体

D．从微生物细胞中提取的蛋白质

如图所示为发酵工程生产产品的流程图，据图回答：

（1）若能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的，①应该是；若高产青霉素菌种是通过②培育的，②应该是　，③是　　

（2）整个过程的中心阶段是，在该时期要随时取样检测培养基中的细菌数目、产物浓度等。同时，要严格控制和通气量以及转速等条件。

（3）单细胞蛋白是指　，获得的氨基酸、维生素则属于代谢的产物，根据发酵过程对氧的需求情况，抗生素发酵属于发酵。

（4）根据培养基的用途，可以将它们分为培养基和培养基。

（5）在发酵过程中要不断搅拌的目的是① ；

② 。

如图所示为发酵工程生产产品的流程图，据图回答：

（1）若能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的，①应该是；若高产青霉素菌种是通过②培育的，②应该是　，③是　　。

（2）整个过程的中心阶段是，在该时期要随时取样检测培养基中的细菌数目、产物浓度等。同时，要严格控制和通气量以及转速等条件。

（3）单细胞蛋白是指　，获得的氨基酸、维生素则属于代谢的产物，根据发酵过程对氧的需求情况，抗生素发酵属于发酵。

（4）根据培养基的用途，可以将它们分为培养基和培养基。

（5）在发酵过程中要不断搅拌的目的是① ；② 。

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