Question

【题目】如需鉴定脂肪，合适的化学试剂为 （ ）

A.碘液B.班氏试剂

C.苏丹Ⅲ染液D.双缩脲试剂

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、碘液用于鉴定淀粉，A错误；

B、班氏试剂用于鉴定还原糖，B错误；

C、脂肪可以用苏丹Ⅲ染液鉴定，C正确；

D、双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，D错误。

故选C。