Question

目前全球能源危机，各国政府积极开发新能源。利用植物淀粉解决能源问题的关键是高性能酸性淀粉酶的获取。请完善实验方案，并回答相关问题。
[实验目的]　   比较甲、乙、丙三种生物所产生的淀粉酶的活性。
[实验原理] 一、                         　。
二、淀粉遇碘液呈蓝色。
[实验材料]　   三种生物的淀粉酶提取液(酶浓度相同)，淀粉溶液等。
[实验步骤]　   （1）取4支试管，分别编号。
（2）在下表各列的字母位置，填写相应试剂的体积量，并按表内要求完成相关操作。

管号 试剂(mL)	1	2	3	4
蒸馏水	2	2	2	2.2
pH＝5.5的缓冲液	0.5	0.5	0.5	A
淀粉溶液	0.8X。X。K]	0.8	0.8	0.8
甲生物提取液	0.2
乙生物提取液		0.2
丙生物提取液			0.2	B
总体积	3.5	3.5	3.5	C

（3）将上述4支试管放入37℃的水浴中，保温1小时。
（4）4支试管冷却后滴入碘液。
(5)观察比较试管内的颜色变化。

	试管1	试管2	试管3	试管4
颜色深浅程度	＋＋	－	＋	D

 [实验结果]
分析讨论并回答以下问题：
（1）填写表中的数值：A　　　、B　　　　、C　　　，D的颜色深浅程度为　　　(用“＋”或“－”表示，其中“＋”“－”的个数表示颜色深浅的程度)。
（2）该实验的自变量是               　。
（3）上述结果表明：在最适pH和最适温度条件下，浓度相同的不同来源的淀粉酶，催化效率不同，其根本原因是　             。
（4）你认为甲、乙、丙三种生物中，最具有开发价值的是　　　　。

Answer 1

一、淀粉在淀粉酶的作用下被水分解
（1）0.5　0
3.5　＋ ＋ ＋(3个及3个以上正号均对)
（2）酶的来源
（3）蛋白质的种类不同　(4)乙

解析