Question

【题目】称取某多肽415g，在小肠液的作用下完全水解得到氨基酸505g。经分析知道组成此多肽的氨基酸平均相对分子质量为100g，组成一分子的此多肽需氨基酸个数是多少（　　）

A. 101 B. 100 C. 99 D. 102

Answer 1

【答案】A

【解析】由题意知，415g多肽链水解形成的氨基酸的总量是505g，设该多肽链中氨基酸数是X，则脱去的水分子数是（X-1），多肽链的相对分子量是100X-18（X-1），多肽链水解的反应式是：多肽+（X-1）水→X氨基酸，根据反应可得关系式：415：505=[100X-18（X-1）]：100X，解得X=101，故选A。