题目内容
【题目】下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法合理的是 ( )
A. 对于果醋通过品尝的方法进行鉴定
B. 通过向果酒发酵液中加入重铬酸钾试剂进行鉴定
C. 通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化进行鉴定
D. 通过检测果酒发酵前后杂菌的数量变化进行鉴定
【答案】ABC
【解析】果醋可以通过品尝的方法鉴定其是否成功,A正确;酸性条件下重铬酸钾溶液与酒精反应呈现灰绿色,因此可以通过向果酒发酵液中加入重铬酸钾试剂鉴定果酒制作是否成功,B正确;醋酸发酵过程醋酸菌产生醋酸,pH肯定会下降,因此可以通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化鉴定果醋制作是否成功,C正确;通过检测果酒发酵前后杂菌的数量变化不能鉴定果酒、果醋制作是否成功,D错误。
练习册系列答案
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【题目】100年来,果蝇作为经典模式生物在遗传学研究中备受重视.请根据以下信息回答问题.
(1)果蝇作为研究遗传经典模式生物,其优点是(写出两点即可).
(2)已知果蝇的灰身(B)对黑身(b)为显性,位于常染色体上,红眼(R)对白眼(r)为显性,位于X 染色体上.一只灰身红眼雌果蝇与一只灰身红眼雄果蝇交配,子代中灰身白眼雄果蝇约占 ,则亲本的基因型为和 .
(3)科学家布里吉斯发现白眼雌果蝇和红眼雄果蝇杂交的子一代出现了一只白眼雌果蝇,大量观察发现,上述杂交中,2000﹣3000只红眼雌果蝇中会出现一只白眼雌果蝇.这只白眼雌果蝇出现的原因,可能是基因突变,也可能是染色体变异,请根据果蝇染色体与性别关系(如下表),设计简单杂交实验确定是哪一种原因引起的.
XXY | XO | XXX | XYY | YY | YO |
雌性可育 | 雄性不可育 | 死亡 | 雄性可育 | 死亡 | 死亡 |
实验方案:将这只白眼雌果蝇与雄果蝇交配,统计F1的表现型情况.
结果预测:若 , 则为基因突变.
若 , 则为染色体变异.