Question

【题目】下表是某同学所列举的实验材料和实验试剂等相关内容，请回答下列问题：

组别	材料	实验试剂	观察内容
A	稀蛋清	某试剂	颜色反应
B	花生子叶	苏丹III染液	脂肪颗粒的颜色
C	蔗糖溶液	斐林试剂	是否出现砖红色沉淀
D	紫色洋葱鳞片叶外表皮	0.3g/mL蔗糖溶液、清水	质壁分离和复原
E	鸡血	生理盐水、10%NaCl溶液、蒸馏水	红细胞的形态

（1）A～E组实验中需要（水浴）加热的是_____。

（2）A组实验所用的某试剂由_____组成。B组子叶切片已经用苏丹Ⅲ染液染色 3min，接着滴加 1～2 滴试剂甲，试剂甲是______。

（3）C组实验的结果应该是不出现砖红色沉淀，原因是_____。

（4）下面是D实验过程中的实验步骤：

b步骤主要观察洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色______的大小以及______的位置。某学生在f步骤观察时，发现质壁分离不能复原，最可能的原因是______。

（5）E组实验中，若用10%NaCl溶液作为试剂最后观察到的结果是红细胞______。

Answer 1

【答案】C （质量浓度为0.1g/mL）NaOH溶液和（质量浓度为0.01g/mL）CuSO4溶液 （体积分数为50%的）酒精溶液 蔗糖是非还原糖 液泡 原生质层 （质壁分离时间过长，）细胞失水过多而死亡 失水皱缩（皱缩）

【解析】

分析表格实验内容可以知道，A是稀蛋清，稀蛋清富含蛋白质，所以要用双缩脲试剂检测，观察到的颜色变化是呈现紫色，无需加热。B是花生子叶，富含脂肪，用苏丹III染液，呈现橘黄色，无需加热。C是蔗糖溶液，用斐林试剂检测还原糖，需要加热，但是蔗糖不是还原糖，所以不会出现砖红色。D是观察植物细胞的质壁分离及复原实验，主要观察液泡的大小颜色。E是观察细胞的吸水与失水，主要与细胞外界溶液浓度有关。

（1）A～E组实验中需要（水浴）加热的只有C。

（2）A组双缩脲试剂组成是（质量浓度为0.1g/mL）NaOH溶液和（质量浓度为0.01g/mL）CuSO4溶液，B组染色后需要加入（体积分数为50%的）酒精溶液洗去浮色。

（3）蔗糖不是还原糖，所以没有砖红色出现。

（4）b步骤主要观察洋葱鳞片叶表皮细胞中紫色液泡的大小及原生质层的位置，质壁分离不能复原的原因最可能是质壁分离时间过长，细胞失水过多而死亡。

（5）10%NaCl溶液浓度高于细胞液浓度，因此红细胞会失水皱缩。